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Das leckere Rezept aus der Sendung

Vegetarische Pilzknödel

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Vegetarische Pilzknödel: Rezept und Zubereitung

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  • Vorbereitungszeit 10 Min
  • Zubereitungszeit 10 Min
  • Gesamtzeit 20 Min

400 g

Kräutersaitlinge

400 g

Pfifferlinge

2Zehen

Knoblauch

1

trockenes Brötchen

0,5 Liter

Milch

1 Stück

Zwiebel

1 Prise

frischer Majoran

1 Prise

frische Petersilie

1 Prise

Muskatnuss

1 EL

Butter

2

Eier

Schritt 1: Pilze zerkleinern, Brot würfeln
Schritt 2: Milch mit Fett erwärmen
Schritt 3: Knoblauch, Zwiebeln und Pilze in Butter anbraten, frische Petersilie und Majoran dazugeben
Schritt 4: Alles zu dem gewürfelten Brot mit Milch und Eiern geben, kneten, in Rollenform in eine nasse Serviette wickeln und seitlich zubinden
Schritt 5: in kochendes Salzwasser legen
Schritt 6: Nach 10 Minuten auswickeln, in Scheiben schneiden und diese in einer Pfanne mit Butter anbraten

Guten Appetit!

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  • 28.03.2024
  • 19:40 Uhr

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