Weihnachtsterrasse-Feuerzangenbowle
Zutaten fürPortionen
| 1 ½ Liter | Beaujolais |
| 1 | Schnapsglas Rum (54%) |
| 5 | Orangenscheiben von Bio-Orangen |
| 5 | Zitronenscheiben |
| 2 | Ceylonesische Zimtstangen |
| 1 | Zuckerhut |
| 5 | Gewürznelken |
| 1 | Prise Stern-Anis |
- Das Ganze nach Geschmack in einen Feurzangenbowle-Topf rühren.
- Bis maximal 72° erhitzen – nicht mehr, sonst verschwindet der Alkohol.
- Wenn die Temperatur erreicht ist, den Zuckerhut auf die Feuerzange packen und mit etwas Rum beträufeln.
- Anzünden und - FERTIG
- (Als besonderen Kniff kommt eine Zimtmischung aus Sri Lanka in die Feuerzangenbowle. Von dort kommt besonders wohlfeiner Zimt!)