Alle Highlights aus Team Poletto

Team Cornelia Poletto

Joel

"Ich möchte zeigen, dass ein freakiger Mensch, wie ich es bin, mit Tattoos und äußerlich etwas anders, ein Exot, einen hohen Wert auf die Kreativität und Perfektion beim Kochen legt."

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Suri

Küchenchefin Suri beschäftigt sich mit der chinesischen Ernährungslehre, nach der man mit fünf Elementen kocht.

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Michael

In seine Pfannen und Töpfe kommt nichts aus fremden Ländern, er verarbeitet nur regionale und saisonale Produkte.

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Hansjoerg

Der Profikoch arbeitete bereits vor 17 Jahren zusammen mit Roland Trettl in der Patisserie des Tantris.

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Chris

Christian ist gelernter Koch und hat zehn Jahre in diesem Beruf gearbeitet. Aktuell ist er Filialleiter einer Kaffee-Kette.

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