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The Taste

Die Köche sind ratlos: Drei Texturen einer Zutat auf einem Löffel

Staffel 5Episode 508.11.2017 • 20:15

Heute dreht sich alles um perfekte Texturen. Wem gelingt eine besonders cremige, gut gelierte, knusprige oder fluffige Speise? Außerdem müssen aus Mais, Gurke und Apfel Gerichte mit unterschiedlichen Strukturen kreiert werden.

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