IDEEN FÜRS FEST
Weihnachtsessen: Die besten Ideen und Rezepte für die ganze Familie - von traditionell bis modern
- Aktualisiert: 22.12.2023
- 13:00 Uhr
- Nina Brundobler
Niemals sollten wir seine Bedeutung unterschätzen: Das Weihnachtsessen lässt uns Jahre später noch verzückt schwärmen - oder es dämpft die Stimmung im Nu. Wir haben Rezepte, die so gut sind, dass sie in Erinnerung bleiben: Vom zeitlosen Klassiker bis zu modernen Ideen. Hier findest du jede Menge Inspiration fürs Fest.
Traditionelles Rinderragout
Zartes Rindfleisch, lange geschmort. Rinderragout mit Rotkohl und Spätzle ist ein klassisches Rezept für die Weihnachtstage. Schmeckt so lecker wie bei Oma.
Französisches Boeuf Bourguignon
Diese Delikatesse ist eine Hommage an die feine französische Küche. Saftiges Rindfleisch, lange in Rotwein geschmort und mit Kräutern verfeinert, ist ein zeitloser Klassiker, der aber recht einfach in der Zubereitung ist.
Einfache Weihnachtsgans
Die festliche Gans ist schon fast ein Symbol für Weihnachten. Knusprige Haut, zartes Fleisch und die Fülle von Aromen machen sie zu einem unverzichtbaren Bestandteil vieler traditioneller Weihnachtsessen.
Im Clip: Fest-Menü ohne Stress - so geht es an Weihnachten ganz fix!
Schweizer Käsefondue
Ein geselliges Käsefondue ist eine unterhaltsame und köstliche Art, die Weihnachtszeit zu genießen. Im Rezept verraten wir dir, welche Käsesorten perfekt passen und welche Dips zum Brot den Fonduespaß noch besser machen.
Raclette-Varianten
Raclette schafft genau wie das Fondue gemeinsame Zeit beim Essen. Mit einer Vielfalt von Zutaten, die in kleinen Pfännchen gegart werden, kann jede:r eine eigene Kreation zusammenstellen.
Vegetarisches Weihnachtsmenü
Für diejenigen, die fleischlose Alternativen bevorzugen, bieten vegetarische Gerichte an Weihnachten genauso eine Fülle von Möglichkeiten.
Veganes Weihnachtsmenü
Von würzigen veganen Braten bis zu innovativen Desserts auf pflanzlicher Basis. Vegane Rezepte für dein Weihnachtsmenü, genauso festlich und lecker wie gewohnt.