Das ist Marcel
Marcel hat bei Ewald Notter (International School of Confectionery of Arts) mehrere Kurse absolviert, sowohl in Zuckerarbeiten als auch in Schokoladenarbeiten. Außerdem hat er seit zwölf Jahren eine eigene kleine Rubrik in der WDR Sendung "Hier und Heute".
1980
Ausbildung zum Konditor
1982 - 1988
Weiterbildung in der Schweiz und in Frankreich
1989
Meisterschule in Köln
seit 2012
Backexperte und TV-Konditor bei "Hier und Heute"
2020 und 2022
Buchautor und Gewinner Gourmand Cookbook Awards in der Kategorie Celebrity Chef - Europe