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Das Rezept zur Osteraktion von Montag
Ei im Korb
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Zutaten
(Für vier Personen)
- 4 Eier
- 4 Scheiben Toastbrot
- Butter
- Salz und Pfeffer
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Zubereitung
- Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel
- Man arbeitet entweder mit mehreren großen Pfannen oder bereitet die "eggs in a basket" nacheinander zu.
- Die Butter in der Pfanne erhitzen.
- Aus den Toastbrotscheiben mit einem Glas in der Mitte ein kreisrundes Loch ausstechen.
- Das Brot in die Pfanne legen und ein wenig anbraten.
- Jeweils ein rohes Ei in die Mitte geben und nach Wunsch mit Salz und Pfeffer würzen.
- Das Ei stocken lassen und einmal alles wenden, so dass es "festgebraten" ist.
- Serviert wird es pur, dazu gibt's Ketchup, Käse (kann man mit schmelzen lassen) oder Marmelade oder Tomaten.
Guten Appetit!