Anzeige
Pommes, Pizza und Hamburger mal anders

Kalorienarme Snacks für zu Hause

Article Image Media

Pommes Frites

Anzeige

Zutaten

  • 3 große Kartoffeln, gewaschen
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 EL Salz
  • 1 TL Paprikapulver

Zubereitung

  • Die Kartoffeln mit Schale in 5 x 5 mm Streifen schneiden und mit dem Olivenöl in einer Schale marinieren.
  • Dann die marinierten Kartoffeln auf ein Backblech mit Backpapier geben und in den vorgeheizten  Ofen bei 180° geben.
  • Die Kartoffelstreifen für 15 Min. goldbraun backen. 
  • Die fertigen Streifen mit Salz und Paprikapulver bestreuen und servieren.
Anzeige

Pizza

Zutaten

  • 1 Pckg Pizzateig
  • 3 EL Tomatenmark
  • 1 EL Gemüsefond oder Wasser
  • 2 Stk Paprika rot und gelb
  • 1 Stk Aubergine
  • 1 Stk Zucchini
  • 1/2 Stk Gemüsezwiebel
  • 200 g Rucola
  • 150 g Parmaschinken oder Serrano Schinken
  • 150 g Parmesan
  • Salz, Pfeffer

Zubereitung

  • Den Pizzateig ausrollen und in den Ofen bei ca. 170 ° vorbacken, bis er goldbraun ist, backen .
  • Während dessen die gewaschene Paprika, Zwiebel, Zucchini und Aubergine in ca. 2x1 cm dicke Rauten schneiden.
  • Das Gemüse scharf anbraten und mit den Tomatenmark, Gemüsefond hinzugeben und kurz einkochen. 
  • Das tomatisierte Gemüse mit Salz, Pfeffer, Rosmarin und Thymian würzen. 
  • Die Masse auf den vorgebackenen Teig geben und verstreichen. 
  • Zum Schluss mit Rucola, Parmaschinken und Parmesan das Blech bestreuen und in 6 gleich große Stücke schneiden.
Anzeige

Hamburger

Zutaten

  • 2 1/2 Stk Hähnchenbrust
  • 100 g Karotten
  • 100 g Sellerie
  • 50 ml Sahne
  • 6 Stk Sauerteigbrötchen
  • 2 Stk Tomaten
  • 1 Stk Salatgurke
  • 2 EL Joghurt oder Majo
  • 1 EL Milch oder Sahne
  • 1/2 Stck Zitrone
  • 200 g Salat
  • Salz, Pfeffer, Zucker

Zubereitung

  • Die Brötchen längs halbieren. Den Salat waschen und putzen.
  • Joghurt und Milch in einer Schüssel verrühren und mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.
  • Tomaten und Gurken in Scheiben schneiden.
  • Karotten und Sellerie in grobe Stücke schneiden und im Mixer (Mulinette) schroten.
  • Das Gemüse in eine Schale geben. Die Hähnchenbrust grob klein schneiden.
  • Dann die Sahne und die grob zerkleinerte Hähnchenbrust in der Mulinette kurz anmixen, so dass alles eine hack-artige Masse ergibt. 
  • Das Gemüse unter die Masse heben und mit Salz und Pfeffer würzen.
  • Diese dann zu Buletten formen und in einer heißen Pfanne von beiden Seiten anbraten für ca. 2 Min. Bratzeit die Flamme auf halbe Kraft stellen.
  • Die Brötchenhälften kurz in einer Pfanne rösten.
  • Dann den Burger zusammenbauen und mit einem Zahnstocher fixieren.
Mehr Informationen
Cold winter weather. Woman step to window, open it and frosty air rushes from outside through open windows to apartment. Airing housing in cold winter
News

Nasse Fenster trotz heizen und lüften: Tipps gegen Kondenswasser

  • 10.12.2023
  • 05:45 Uhr

© 2023 Seven.One Entertainment Group