Lachs auf Gemüsebett

Lachsfilet auf frischem Gemüse

Sebastian Hahne zeigt Fisch-Fan Linda, wie man Fisch am besten zubereitet.

• Video
• 04:04 Min
• Ab 16

Zutaten/Zubehör

• Eine Portion Suppengemüse (Lauch, Karotten, Sellerie, Petersilie)
• Tiefkühllachsfilets
• Teriyake-Soße
• Salz Pfeffer Zucker
• Backpapier
• Tacker

Zubereitung

• Fisch auftauen lassen und in Teriyake-Soße ca. 20 Min marinieren. 
• Suppengemüse in kleine Stifte schneiden und mit Salz und Zucker würzen.
• Auf einem Backpapier ein "Gemüsebett" für den Lachs aufhäufen, Lachs drauflegen, ein wenig Gemüse oben drauf. 
• Papier zu einem Paket falten und an den Enden zusammentackern.
• Fischpaket ca. 15 Min bei 120 Grad im Ofen erhitzen. Wenn der Fisch schön durchgegart ist, genießen und ggf. würzen.