Anzeige
Das Rezept von Sebastian Hahne aus der Sendung vom 20.03.2013

Quarkauflauf mit gebutterten Erdbeeren

Article Image Media
20.03.2013

Leben und Genießen: Quarkauflauf

Koch Sebastian Hahne bereitet heute einen leckeren, süßen Auflauf zu.

  • Video
  • 04:01 Min
  • Ab 0
Anzeige
Anzeige

Zutaten für den Auflauf

  • 750gr. Quark
  • 5 Eier (M)
  • 100gr. Gries
  • 1 Vanilleschote
  • 200gr. Zucker
  • 1 Becher Schmand
  • 6 Äpfel
  • 50gr. Mandelstifte
  • 50gr. getrocknete Cranberries
  • Saft einer Zitrone / Zitronenschale
Anzeige

Zubereitung 

  • Äpfel schälen, entkernen, vierteln und in feine Scheiben schneiden. 
  • Mit den restlichen Zutaten vermengen und die Masse in eine gebutterte Form geben. 
  • Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad etwa 20-25 Minuten backen.
Anzeige

Zutaten für die Erdbeeren

  • 125gr. Butter
  • 500gr. Erdbeeren
  • 3 EL Zucker

Zubereitung

  • Die Butter schmelzen lassen, Zucker dazu geben, karamellisieren lassen. 
  • Die Erdbeeren im Karamell weich werden lassen.

Mit Puderzucker und Minze dekorieren - fertig!

Mehr Informationen
So oft solltest du in deiner Wohnung putzen
News

Das ist der optimale Putz-Rhythmus für Küche, Bad und Schlafzimmer

  • 20.06.2024
  • 20:15 Uhr

© 2024 Seven.One Entertainment Group