Rhabarber-Apfel-Kuchen vom Blech

Zubereitung

• Äpfel und Rhabarber putzen und in daumengroße Stücke schneiden.
• Die restlichen Zutaten mit einem Handrührgerät glatt rühren.
• Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben, gleichmäßig verteilen und mit Obst belegen.
• Einige Butterflocken und Zucker auf den Kuchen geben und im vorgeheizten Backofen bei 180°C etwa 35 Minuten backen. 
• Den fertigen Kuchen lauwarm und mit reichlich Schlagsahne servieren.