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mit frischen Früchten

Grießauflauf

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Erfahre jetzt, wie du den luftig-leckeren Grießauflauf mit frischen Früchten selbst zubereitest! Hier geht es zum Rezept.

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Grießauflauf: Rezept und Zubereitung 

  • Vorbereitungszeit 10 Min
  • Zubereitungszeit 40 Min
  • Gesamtzeit 50 Min
Auflaufform

300 g

rote Früchte

1

Bio Zitrone

120 g

Kokosblütenzucker

Vanilleextrakt

1 Prise

Salz

500 g

Magerquark

125 g

Schmand

75 g

Hartweizen Grieß

Fett

Schritt 1: Die Zitrone auspressen. 

Schritt 2: Die Eier trennen.

Schritt 3: Eiweiße steif schlagen und dabei 50 g Zucker einrieseln lassen.

Schritt 4: Aus den Eigelben, 70 g Zucker und der Prise Salz eine dick-cremige Masse schlagen.

Schritt 5: Quark, Schmand, Zitrone Vanilleextrakt und Grieß unterrühren.

Schritt 6: Das Eiweiß portionsweise unterheben, ebenso 2/3 der Früchte.

Schritt 7: Die Masse in eine gefettete und gezuckerte Auflaufform füllen und die restlichen Früchte darauf verteilen.

Schritt 8: Bei 180 Grad für zirka 35-40 Minuten in den Ofen geben.

Wir wünschen einen guten Appetit!

Jetzt das Video zum Rezept sehen:

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Backfee Lynn zaubert einen Grießauflauf

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