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Zahlentorte

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Erfahre jetzt, wie du eine Zahlentorte ganz einfach selbst zubereitest! Hier geht es zum Rezept:

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Biskuit: Rezept und Zubereitung

  • Vorbereitungszeit 25 Min
  • Zubereitungszeit 15 Min
  • Gesamtzeit 40 Min
BISKUIT

5

Eier

125 g

Zucker

1 EL

Vanillezucker

1 EL

Zitronenabrieb

125 g

Mehl

CREME

200 g

Quark

250 g

Frischkäse

80 g

Puderzucker

2 EL

Vanilleextrakt

250 g

Sahne

3 EL

San Apart

5 EL

Himbeer-Marmelade

Schritt 1: 
Die Eier mit dem Zucker für ca. 5 Minuten gut schaumig schlagen.

Schritt 2: 
Vanillezucker und Zitronenabrieb unterrühren.

Schritt 3: 
Mehl dazu sieben und vorsichtig unterheben.

Schritt 4: 
Einen Backrahmen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben die Masse einfüllen.

Schritt 5: 
Bei 220°C für ca. 15 Minuten backen (Ofen nicht vorheizen!)

Schritt 6: 
Aus dem vollständig erkalteten Biskuit zwei Mal die gewünschte Zahl mit einem scharfen Messer ausschneiden.

Zahlentorte: Rezept und Zubereitung

Schritt 1: 
Quark, Frischkäse, Vanilleextrakt und Puderzucker miteinander verrühren, bis eine glatte Creme entsteht.

Schritt 2: 
Sahne und San Apart dazugeben und alles steifschlagen.

Schritt 3: 
Mit Hilfe eines Spritzbeutels am äußeren und inneren Rand des ersten Kuchenbodens Tupfen aufspritzen. Zwischen die Tupfen-Reihen die Marmelade geben. 

Schritt 4: 
Vorsichtig den zweiten Boden auflegen Creme-Tupfen aufspritzen.

Schritt 5: 
Nach Belieben mit Blumen, Süßigkeiten und Zuckerperlen dekorieren.

Guten Appetit!

Hier geht's zum Rezept:

20.06.2022
Clip
  • 02:57 Min
  • Ab 12
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