Bluu Seafood: Deutsches Start-Up züchtet Lachs im Reagenzglas

Ein Steak oder ein Lachsfilet ohne das dafür Tiere sterben mussten und was besser fürs Klima ist, das hört sich verlockend an. Diverse Start-Ups forschen bereits an Fleisch und Fisch aus dem Reagenzglas. So auch das Unternehmen Bluu Seafood aus Hamburg.