Der Profi macht's vor: Knuspriges Steinofenbrot
- 11:45 Min
- 30.03.2022
- Ab 12
- Clip aus S2024 E561
Georg Müller, Bäckermeister bei CUMPANUM, zeigt uns, wie man Steinofenbrot aus Roggen und Dinkel backen kann. Steinofenbrot ist ein krustiges Bauernbrot und der Teig muss ganz schonend geknetet werden.