Gary

Gary ist gebürtig aus Indonesien, wuchs aber in Holland auf und ist in seinem Leben bereits viel gereist. In seinem Pop-Up Restaurant verbindet er die französische und indonesische Küche und legt viel Wert auf die Optik des Essens. "Ich versuche immer die Verbindung zwischen Koch und Florist zu schaffen und richte meine Teller oft wie ein Blumenarrangement an."