Tolga

Tolga durfte zu Hause als Kind nie Kochen und entwickelte deswegen eine große Leidenschaft hierfür. Zufällig fiel ihm ein Buch über die makrobiotische Küche in die Hände, das sein Leben veränderte... aber das ist eine lange Geschichte.

Er absolivierte eine vegane Kochausbildung in New York wo er jahrelang lebte, arbeitete und unterrichtete.

Als "Veganer auf Abwegen"  betreibt er in Berlin EATME Catering und einen privaten "Supper-Club". Tolga selbst ist übrigens kein Vegetarier sondern isst sehr gerne Fleisch.