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Fruchtig und erfrischend

Erdbeer-Eistee ohne Zucker: Fruchtiges Rezept für den erfrischenden Sommer-Drink

  • Aktualisiert: 11.07.2024
  • 13:10 Uhr
  • Nina Brundobler
Erfrischend fruchtig: Erdbeer-Eistee für den perfekten Sommergenuss!
Erfrischend fruchtig: Erdbeer-Eistee für den perfekten Sommergenuss!© Adobe Stock

Erdbeer-Eistee ist einfach das perfekte Getränk für die ersten Sonnentage. Frische Erdbeeren, spritziger Limettensaft und süßer Honig - das fühlt sich an wie große Ferien!

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Erdbeer-Eistee

  • Vorbereitungszeit 20 Min
  • Zubereitungszeit 60 Min
  • Gesamtzeit 80 Min
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Zutaten

Für 4 Portionen

500 g

Erdbeeren

2

Limetten

3 TL

Honig

3 Beutel

Früchtetee

600 g

Eiswürfel

Zubereitung

  1. Schritt 1 / 6

    Die Erdbeeren waschen, putzen und vierteln. Die Limetten gründlich auspressen.

  2. Schritt 2 / 6

    Die Hälfte der Erdbeeren zusammen mit dem Limettensaft, dem Honig und 400 ml Wasser in einen Topf geben. Zum Kochen bringen und 15 Minuten auf kleiner Flamme köcheln lassen.

  3. Schritt 3 / 6

    Währenddessen die Früchteteebeutel in 600 ml kochendem Wasser aufgießen und 5 Minuten ziehen lassen.

  4. Schritt 4 / 6

    Den Erdbeer-Limetten-Saft durch ein Sieb streichen, um die Fruchtstücke zu entfernen. Den frisch gepressten Saft mit dem Tee mischen.

  5. Schritt 5 / 6

    Die Mischung auf Zimmertemperatur abkühlen lassen und anschließend für mindestens eine Stunde in den Kühlschrank stellen.

  6. Schritt 6 / 6

    Vor dem Servieren einen Krug oder Gläser mit den restlichen Erdbeerstücken und Eiswürfeln füllen und den gekühlten Eistee darüber gießen.

Im Clip: Diese 5 überraschenden Erdbeer-Fakten solltest du kennen!

Tipp für den perfekten Eistee

Wer auf eine Low-Carb-Ernährung setzt, kann in diesem Rezept den Honig auch einfach durch ein anderes Süßungsmittel ersetzen. Zum Beispiel Süßstoff oder Erythrit.

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