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Waffeln mal anders

Herzhafte Waffel Sandwiches

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Erfahre jetzt, wie du herzhafte Waffel Sandwiches ganz einfach selbst zubereitest! Hier geht es zum Rezept:

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Herzhafte Waffel Sandwiches: Rezept und Zubereitung

  • Vorbereitungszeit 20 Min
  • Zubereitungszeit 10 Min
  • Gesamtzeit 30 Min
Für den Teig:

200 g

Mehl

½ small-pack

Backpulver

100 g

weiche Butter

½ teaspoon

Salz

4

Eier

50 g

Magerquark

80 ml

sprudeliges Mineralwasser

50 g

geriebenen Parmesan

0 some

Pfeffer

Kräutermix

Schritt 1: Mehl mit Backpulver vermischen. Die Butter mit dem Salz schaumig schlagen und die Eier einzeln dazugeben und jeweils gut unterrühren. Den Magerquark ebenfalls unterrühren.  Anschließend die Mehl-Backpulver-Mischung mit der flüssigen Masse verrühren.

Schritt 2: Den geriebenen Parmesan, Pfeffer und Kräutermix nach Geschmack dazugeben. Und zum Schluss etwas Mineralwasser unter den Teig rühren.

Schritt 3: Das Waffeleisen aufheizen etwas einfetten, und los geht das Waffelbacken! Nacheinander alle Waffeln backen.

Schritt 4: Nebenbei die Tomaten, den Mozzarella und die Avocado in dünne Scheiben schneiden.

Schritt 5: Anschließend je eine Waffel nach Geschmack mit Tomaten, Mozzarella, Basilikum, Avocado belegen und mit etwas Pesto bestreichen, dann eine weitere Waffel als Deckel oben drauflegen. Ggf. mit einem Holzspieß fixieren.

Schritt 6: Das Waffel Sandwich quer durchschneiden, damit er besser gegessen werden kann. Guten Appetit! 

Guten Appetit!

Hier geht's zum Rezept:

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