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Der Klassiker mit Joghurt und Mayo

Kartoffelsalat mit Joghurt-Mayo Dressing

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© Getty Images/4kodiak

Ein Klassiker der einfach schmeckt!

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Kartoffelsalat mit Joghurt-Mayo Dressing: Rezept und Zubereitung

  • Vorbereitungszeit 15 Min
  • Zubereitungszeit 20 Min
  • Gesamtzeit 35 Min

1,5 kg

festkochende Kartoffeln

5 EL

Mayonnaise

2 EL

mittelscharfer Senf

1 EL

süßer Senf

5 EL

Joghurt

2

Äpfel (Red Chief)

1

rote Zwiebel

2 EL

Rapsöl

2 EL

Walnussöl

3 etwas

Honiggurken (aus dem Glas, wir benötigen von dem Sud)

Schritt 1: Die Kartoffeln kochen, pellen, schneiden
Schritt 2: Äpfel, rote Zwiebel und Gurken in dünne Scheiben schneiden
Schritt 3: Mayonnaise, Joghurt, die Öle und den Gurkensud vermischen 
Schritt 4: Mit Salz, Zucker und Pfeffer abschmecken
Schritt 5: Das Dressing mit den noch warmen Kartoffeln anmachen
Schritt 6: Nach Geschmack kann man den Salat z.B. mit Räucherlachs herrichten

Mehr Informationen
Italienische Burrata Teaser
Rezept

Burrata

  • 03.10.2023
  • 12:25 Uhr

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