Einfacher Vital-Salat mit viel Protein
Leichter Salat mit griechischem Joghurt: Das Low-Carb-Rezept für deine Diät im Sommer
- Aktualisiert: 24.08.2023
- 18:14 Uhr
Dieser Low-Carb-Salat hat eine Proteinquelle, die es in sich hat: griechischer Joghurt. Die Mischung ist einfach perfekt für den Sommer: Solo, mit einem Steak oder mit Käse vom Grill. Hier kommt unser Rezept für einen leichten Sommersalat mit Gemüse.
Im Clip: Deshalb tut griechischer Joghurt so gut
Leichter Salat mit Gemüse
Du liebst griechischen Joghurt? Wir haben noch mehr tolle Rezepte: ein Dessert mit griechischem Joghurt, Himbeeren und Honignüssen, eine Frühstücksidee mit griechischem Joghurt, Chia-Samen und leckeren Heidelbeeren und einen Eiweiß-Dip mit griechischem Joghurt für deinen Grillabend.
- Vorbereitungszeit 10 Min
Für 2 Portionen:
300 g | Griechischer Joghurt |
200 g | Gurke |
200 g | rohe Radieschen |
100 g | schwarze Oliven |
2 Zehen | Knoblauch |
2 TL | Olivenöl |
2 TL | geschrotete Leinsamen |
2 TL | heller Sesam |
etwas | Meersalz, schwarzer Pfeffer |
Zubereitung
Schritt 1 / 3
Den Joghurt in eine Schüssel geben, den Knoblauch pressen und hinzufügen. Außerdem Olivenöl hinzugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 2 / 3
Radieschen und Gurke abwaschen und klein bzw. in Scheiben schneiden.
Schritt 3 / 3
Radieschen, Gurken, Leinsamen, Sesam und Oliven zum Joghurt hinzugeben und genießen.
Lust auf noch mehr sommerliche Rezeptideen? Das passt perfekt zum Grillabend oder Picknick!