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Einfacher Vital-Salat mit viel Protein

Leichter Salat mit griechischem Joghurt: Das Low-Carb-Rezept für deine Diät im Sommer

  • Aktualisiert: 24.08.2023
  • 18:14 Uhr
Griechischer Joghurt ist unser Sommerliebling! So genießt du ihn mit Salat.
Griechischer Joghurt ist unser Sommerliebling! So genießt du ihn mit Salat.© okkijan2010 - stock.adobe.com

Dieser Low-Carb-Salat hat eine Proteinquelle, die es in sich hat: griechischer Joghurt. Die Mischung ist einfach perfekt für den Sommer: Solo, mit einem Steak oder mit Käse vom Grill. Hier kommt unser Rezept für einen leichten Sommersalat mit Gemüse.

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Im Clip: Deshalb tut griechischer Joghurt so gut

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Leichter Salat mit Gemüse

Du liebst griechischen Joghurt? Wir haben noch mehr tolle Rezepte: ein Dessert mit griechischem Joghurt, Himbeeren und Honignüssen, eine Frühstücksidee mit griechischem Joghurt, Chia-Samen und leckeren Heidelbeeren und einen Eiweiß-Dip mit griechischem Joghurt für deinen Grillabend.

  • Vorbereitungszeit 10 Min
Für 2 Portionen:

300 g

Griechischer Joghurt

200 g

Gurke

200 g

rohe Radieschen

100 g

schwarze Oliven

2 Zehen

Knoblauch

2 TL

Olivenöl

2 TL

geschrotete Leinsamen

2 TL

heller Sesam

etwas

Meersalz, schwarzer Pfeffer

Pure Frische auf einem Löffel
Milchkalbfilet Melanie The Taste 6
Joyn

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Hier findest du die besten Gerichte und jede Menge Tipps und Tricks für deine Kochkünste!

Zubereitung

  1. Schritt 1 / 3

    Den Joghurt in eine Schüssel geben, den Knoblauch pressen und hinzufügen. Außerdem Olivenöl hinzugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

  2. Schritt 2 / 3

    Radieschen und Gurke abwaschen und klein bzw. in Scheiben schneiden.

  3. Schritt 3 / 3

    Radieschen, Gurken, Leinsamen, Sesam und Oliven zum Joghurt hinzugeben und genießen.

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