"Das Schnäppchen-Menü" - Folge 3
"Op de Pfann gehüpt": Rezept-Klassiker für Pfannkuchen mit Zimt und Zucker wie von Oma
- Aktualisiert: 16.06.2024
- 09:00 Uhr
Pfannkuchen nach Omas Rezept: Mhhh, da kommen doch direkt Kindheitserinnerungen hoch! Mit nur einer Handvoll Zutaten gelingen dir die perfekten Pfannkuchen schnell und einfach.
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Pfannkuchen
Preis für 4 Portionen: 5,62 Euro.
- Vorbereitungszeit 15 Min
- Zubereitungszeit 25 Min
- Gesamtzeit 40 Min
Zutaten
Für etwa 4 Portionen:
4 Stücke | Eier |
6 EL | Mehl |
nach Bedarf | Milch |
3 EL | Zimt |
3 EL | Zucker |
1 TL | Backpulver |
etwas | Öl (neutral) |
Zubereitung
Schritt 1 / 4
Zu Beginn die Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen. Danach zur Seite stellen.
Schritt 2 / 4
Eigelb, Mehl, Backpulver und Milch zu einem cremigen Teig verrühren und anschließend das geschlagene Eiweiß vorsichtig unterheben.
Schritt 3 / 4
Den Teig in neutralem Öl ausbraten bis der Rand Farbe annimmt. Die Pfannkuchen wenden und zu Ende braten.
Schritt 4 / 4
Nach Belieben Zimt und Zucker mischen und über die Pfannkuchen streuen. Und schon ist die Leckerei servierfertig!
Im Clip: So gelingt dir der perfekte Pfannkuchen-Teig
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