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Rezept aus der Sendung

Riesen Steak Sandwiches

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Am besten serviert man dieses Gericht wenn man hungrig und ausgepowert von der Arbeit kommt, denn dann wirkt es wahre Wunder.

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Riesen Steak Sandwiches: Rezept und Zubereitung

  • Vorbereitungszeit 15 Min
  • Zubereitungszeit 30 Min
  • Gesamtzeit 45 Min

2

Rumpsteaks (je 200 g)

1 Prise

Salz

1 Prise

Pfeffer

2 EL

Pflanzenöl

1,5 EL

Butter

1Laib

Brot hell (550 g)

4 Scheiben

Cheddar (80 g)

80 g

Zwiebeln

20 g

Spinat (jung)

6 Scheiben

Bacon

4 Scheiben

Gouda (80 g)

Fleisch braten
Schritt 1: Bacon in einer Pfanne bei mittlerer Hitze leicht anbraten und danach auf einem Küchenpapier abtropfen lassen.

Schritt 2: In einer Pfanne mit etwas Öl die beiden Steaks scharf anbraten und würzen.

Schritt 3: Dann etwas Butter in die Pfanne dazugeben und die Steaks damit bedecken.

Schritt 4: Das Fleisch mehrmals wenden und zum Schluss würzen, nach 8 Minuten Bratzeit in etwas Folie einwickeln und ziehen lassen.

Nun ist das Brot an der Reihe
Schritt 1: Vom Brot den Deckel vorsichtig abschneiden und den Laib aushöhlen.

Schritt 2: Das erste Steak in den Brotlaib legen und den Spinat daneben verteilen.

Schritt 3: Dann etwas Cheddar über den Spinat legen.

Schritt 4: Im Anschluss daran die karamellisierten Zwiebeln, die Baconscheiben und den Gauda hinzugeben.

Schritt 5: Mit dem zweiten Steak abdecken und das Brot wieder mit dem Deckel verschließen.

Schritt 6: Das Brot in Alufolie einige Stunden (ca. 6h) an einem kühlen Ort ziehen lassen.

Schritt 7: Nach den 6h kannst du das Brot auspacken und bei 120 °C für 20 Min. backen lassen.

Vor dem Servieren das Brot kreuzartig in 4 Viertel schneiden.

Mehr Informationen
Birnenkompott - Teaser
Rezept

Birnenkompott

  • 03.10.2024
  • 12:15 Uhr