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Spekulatius aus dem Waffeleisen

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Erfahre jetzt, wie du Spekulatius aus dem Waffeleisen ganz einfach selbst zubereitest! Hier geht es zum Rezept.

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Spekulatius aus dem Waffeleisen: Rezept und Zubereitung

  • Vorbereitungszeit 20 Min
  • Zubereitungszeit 20 Min
  • Gesamtzeit 40 Min

325 g

Butter

200 g

Zucker

150 g

Eier (3 Stück)

500 g

Mehl (Weizen 405 oder Dinkel 630)

15 g

Spekulatius Gewürz

5 g

Backpulver

Schritt 1:

Butter, Zucker und Eier kurz zusammenrühren.

Schritt 2:

Mehl, Spekulatiusgewürz und Backpulver dazugeben und zu einem Teig verkneten.

Schritt 3:

Den Teig mind. 30 Min im Kühlschrank herunterkühlen.

Schritt 4:

110 g schwere Teigkugeln auf Waffeleisengröße ausrollen und für 7 Minuten im geschlossenen Waffeleisen knusprig backen.

Guten Appetit!

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