3-Gänge Camping-Menü: One Pot Pasta

Zutaten fürPortionen

6 braune Champignons
1 HalbeStange Lauch
1 Zucchini
150 gKirschtomaten
1 Knoblauchzehe
100 gBacon
500 gPasta (z.B. Spaghetti)
1 LiterGemüsebrühe
2 ELOlivenöl
10 gParmesan
1 HandvollBasilikum
1 PriseSalz
1 PrisePfeffer
1 PriseChillipulver
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Kochzeit: 20 Minuten
Insgesamt: 35 Minuten

Zubereitung:

  • Den Bacon, Champignons, Kirschtomaten, Lauch und Zucchini in Scheiben schneiden und Knoblauch hacken
  • Im Topf etwas Olivenöl erhitzen und den Bacon anbraten
  • Dann das Gemüse, die Spaghetti und die Gemüsebrühe dazugeben
  • Mit Salz, Pfeffer und Chili würzen
  • Das Ganze dann 15 Minuten unter Rühren köcheln lassen
  • Gegebenenfalls noch etwas Wasser dazugeben
  • Parmesan reiben oder schneiden
  • Die Hälfte des Käses zusammen mit frisch gehacktem Basilikum zur Pasta geben
  • Vor dem Servieren noch ein wenig Parmesan über die Spaghetti geben und fertig ist die leckere One Pot Pasta!