Frühstücksfernsehen

Das Rezept aus der Sendung

Der schnellste Zwiebelkuchen der Welt

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Zutaten

  • 1Pk Pizzaboden Vollkorn
  • 1,5Kg Zwiebel(n)
  • 150 g Speck, gewürfelt
  • 20 g Schmalz
  • 2 Ei
  • 400 g Schmand
  • Salz
  • Pfeffer
  • Kümmel

Zubereitung

  • Den Pizzaboden auf einem mit Backpapier belegtem Blech ausbreiten.
  • Die Zwiebeln schälen, in feine Scheiben schneiden und zusammen mit dem Speck im Butterschmalz in einer großen Pfanne anbraten.
  • Die erkalteten Zwiebeln mit dem Schmand und den Eiern vermengen und mit Salz, Pfeffer und Kümmel abschmecken.
  • Anschliessend die Zwiebelmasse auf den Teigboden geben und im auf 210 Grad vorgeheizten Ofen ca. 30 Minuten backen....

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