Zutaten fürPortionen

4 Eier
1 PriseSalz
1 PrisePfeffer
1 Steckrübe
1 großeMohrrübe
4 großeKartoffeln
½ Weißkohl
Vorbereitungszeit: 20 Minuten
Kochzeit: 20 Minuten
Insgesamt: 40 Minuten

Eintopf à la Newtopia: Rezept und Zubereitung

Zubereitung Eierstich

Schritt 1: Eier, Salz, Pfeffer und Milch verrühren
Schritt 2: Das Ganze im Wasserbad stocken lassen

Zubereitung Suppe

Schritt 1: Das Wasser erhitzen
Schritt 2: Die Steckrübe und Mohrrübe klein schneiden
Schritt 3: Die Kartoffeln und den halben Kohl in Stücke schneiden
Schritt 4: Das Gemüse ins heiße Wasser geben und garen
Schritt 5: Am Ende mit Salz und Wasser abschmecken

Die Suppe mit dem Eierstich auf dem Teller servieren.

Zubereitung Stockbrot

Aus Mehl, Wasser, Milch und Salz einen Teig machen und über einer Feuerstelle backen