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Schnell & einfach dank unseres Kochprofis Fabio Haebel!
Frisches Zitronenhähnchen
- Aktualisiert: 28.02.2023
- 12:31 Uhr
Knusprig und lecker!
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Frisches Zitronenhähnchen: Rezept und Zubereitung
- Vorbereitungszeit 5 Min
- Zubereitungszeit 90 Min
- Gesamtzeit 95 Min
1 | Bio Hähnchen |
1 Bund | Zitronen-Thymian |
3 | Bio Zitronen |
1 Tasse | Wasser |
1 | große Kartoffel |
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Im Clip: 5 spannende Fakten über Zitronen
Zubereitung
Schritt 1 / 5
Zitronen in dicke Ringe schneiden und in den Bräter legen.
Schritt 2 / 5
Hähnchen mit Pfeffer, Salz und Thymian würzen, wichtig: alle Gewürze müssen IN das Huhn!
Schritt 3 / 5
Jetzt einen Kugelausstecher bzw. Parisienne-Ausstecher für die Kartoffel verwenden.
Schritt 4 / 5
Die Kartoffel in Kugelform ausstechen, die Kügelchen mit einer Tasse Wasser und Salz vermischen und auf die Zitronen schütten.
Schritt 5 / 5
Dann den Bräter für 1,5 Stunden bei 220 Grad in den Ofen, das Hähnchen regelmäßig mit dem Saft übergießen.
Extra Sauce:
Bratensaft in einem Topf mit Sahne aufkochen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Fertig!