Zutaten fürPortionen

150 gBlattsalat
200 gHimbeeren
200 gHeidelbeeren
200 gErdbeeren
100 gWalnüsse
150 gGorgonzola
2 ELBalsamico-Essig
1 ELOlivenöl
1 PriseSalz
1 PrisePfeffer
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Insgesamt: 15 Minuten

1. Beeren gut waschen, die Erdbeeren vom Strunk befreien und in Scheiben schneiden.

2. Salat ebenfalls waschen, abtropfen lassen und mit Beeren und Nüssen in einer Schüssel gut vermengen.

3. Gorgonzola darüber bröckeln und mit Salz, Pfeffer, Essig und Öl würzen.

Tipp: Walnüsse ein bisschen anrösten, dann kommt ihr Geschmack noch mehr zur Geltung. Alternativ kann man auch Pinienkerne verwenden.