Zutaten fürPortionen

0 I g kalte Butter oder Margarine
0 I Vanillezucker
0 I TL Vanilleextrakt oder –Zucker oder -Aroma
0 I g Puderzucker
0 I g Mehl
0 I Ei
0 I Prise Salz,
Vorbereitungszeit: 30 Minuten
Kochzeit: 15 Minuten
Insgesamt: 45 Minuten

Zubereitung:

1. Butter in Würfel schneiden und mit Zitronenabrieb, Vanillezucker bzw. Vanilleextrakt, Puderzucker, Mehl, Ei und Salz zu einem glatten Teig verkneten. Teig zirka 30 Minuten kühl ruhen lassen.
2. Dann den Teig ausrollen und mithilfe eines Pizzarollers Stangen schneiden.

3. Backblech mit Backpapier auslegen. Backofen auf 200 Grad vorheizen. Pommes circa zehn Minuten backen.

4. Dann kurz abkühlen lassen und verzieren.