Das leckere Rezept aus der Sendung.

Sellerie -Walnuss-Burger mit knusprigen Kartoffelecken

Name: Sellerie -Walnuss-Burger mit knusprigen Kartoffelecken
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 200 gr. Rindfleisch; 1 Brötchen (z.B. Speck-Käse oder Kürbiskern); 60 gr. Mayonaise; 30 Streifen gr. Knollensellerie in feinen; 15 gr. gehackte Walnüsse; 3 Blätter Chicorée; 30 gr. süßer Senf; 1 Scheiben kleine rote Zwiebel in; 0,5 Scheiben Apfel in; 1 Liter Prise Meersaz, schwarzer Pfeffer, Pflanzenöl, Rosmarin, Thymian, Knoblauch; 300 gr. Kartoffeln (festkochend); 1 Bisschen Mayonnaise, Cayennepfeffer, geriebene Orangenschale für den Dip

Veröffentlicht: 10.10.2016
21:27 Uhr

200	gr. Rindfleisch
1	Brötchen (z.B. Speck-Käse oder Kürbiskern)
60	gr. Mayonaise
30 Streifen	gr. Knollensellerie in feinen
15	gr. gehackte Walnüsse
3	Blätter Chicorée
30	gr. süßer Senf
1 Scheiben	kleine rote Zwiebel in
0,5 Scheiben	Apfel in
1 Liter	Prise Meersaz, schwarzer Pfeffer, Pflanzenöl, Rosmarin, Thymian, Knoblauch
300	gr. Kartoffeln (festkochend)
1	Bisschen Mayonnaise, Cayennepfeffer, geriebene Orangenschale für den Dip

Vorbereitungszeit 10 Min
Zubereitungszeit 20 Min
Gesamtzeit 30 Min

Zubereitung

Rezept: Leckere Burger

Sebastian Hahne hat das beste Rezept für einen Burger mit Sellerie-Walnuss-Salat und Kartoffeln...

Video

04:06 Min
Ab 0

Die Hälfte der Mayonnaise mit den Selleriestreifen und den Walnüssen vermengen und abschmecken.
Die restliche Mayonnaise mit dem süßen Senf anrühren.
Das aufgebackene Brötchen halbieren und die Hälften jeweils mit dem Mayonnaise/Senfgemisch bestreichen.
Belegen in der Reihenfolge Chicorée, Zwiebel, Fleisch, Selleriesalat, Apfel.
Die Kartoffeln waschen und in Spalten schneiden.
Mit Meersalz, Olivenöl, Rosmarin und Thymian marinieren und im Backofen bei ca. 215°c für 15-20 Minuten backen.

Auch interessant: Sellerie-Kur - so hilft dir das Powergemüse beim gesunden Abnehmen