Sophias Bälle

Zutaten fürPortionen

1 kg gemischtes Hackfleisch
500 gr Zwiebeln
1 Knolle Knoblauch
3 Eier
3 Brötchen
1 Schuss Aceto-Balsamico (dunkel)
5 Spritzer Maggi
1 Schuss Soja-Sauce
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
Vorbereitungszeit: 5 Minuten
Kochzeit: 15 Minuten
Insgesamt: 20 Minuten

Zubereitung:

  • Zwiebeln und Knoblauch in Würfel schneiden.
  • Brötchen in Wasser einweichen.
  • Das Hackfleisch mit Zwiebeln, Knoblauch, den Brötchen und den übrigen Zutaten vermengen und Bouletten draus formen.
  • Öl in die Pfanne geben und die Bouletten knusprig braun braten.