Süßer Erdbeerauflauf

Rezept: Erdbeerauflauf

Für seinen Erdbeerauflauf kauft Sebastian klassische Zutaten für ein süßes Dessert ein: Quark und Vanillestangen sorgen für ein tolles Aroma.

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Zubereitung

• Zucker, Eier und die weiche Butter mit einem Handmixer aufschlagen.
• Mehl, Quark, Milch, Vanilleschote, Zitronenschale und eine Prise Salz hinzu geben und zu einem glatten Teig verarbeiten.
• Die Beeren waschen und trocknen, die Erdbeeren ggf. halbieren/ vierteln.
• Die Beeren in einer Auflaufform verteilen und mit dem Teig übergießen. 
• Rohrzucker mit gehackten Mandeln und Walnüssen vermengen und auf dem Auflauf verteilen.
• Im vorgeheizten Backofen bei 190°C etwa 20 Minuten backen. (Die tatsächlich benötigte Zeit hängt stark vom Ofen ab.)
• Mit Puderzucker und Minze garnieren und mit Vanillesauce servieren.