Bier und Bavaria: Mit Dinkel, Emmer und Co. zurück in die Brautradition

03:11 Min
19.07.2025
Ab 12
Highlight Clip aus S2025 E162

Bier aus Urgetreide: Im niederbayerischen Hauzenberg braut Rudi Hirz besondere Biere aus Dinkel, Emmer & Co. - mit viel Handarbeit, eigener Mälzerei und einzigartigem Geschmack fernab vom Mainstream. Wir haben ihn getroffen.

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