Gastronomie in Bayern: Personalmangel führt zu Strukturwandel
- 00:28 Min
- 22.08.2023
- Ab 16
- Clip aus S2023
Den Gaststätten und Restaurants in Bayern fehlen derzeit über 3.500 Köche und Köchinnen - das geht aus Zahlen der Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten hervor. An Nachwuchs mangelt es ebenfalls.