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"Das Schnäppchen-Menü" - Folge 22

Dieser Erdbeer-Traum gelingt dir in nur 15 Minuten

  • Aktualisiert: 19.06.2024
  • 13:30 Uhr
  • js
Himmlisch frische Erdbeeren im luftig-leichten Dessert - perfekt für den Sommer! 
Himmlisch frische Erdbeeren im luftig-leichten Dessert - perfekt für den Sommer! © Adobe Stock

Welche süßen Früchte dürfen in keinem Sommer-Dessert fehlen? Richtig, Erdbeeren! Dieser himmlisch-leichte Nachtisch ist ganz einfach gemacht und schont sogar das Budget. Ein Traum!

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Lust auf noch mehr leckere und preiswerte Gerichte? 
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Spitzenkoch Alexander Kumptner sucht in seiner neuen Show das beste "Schnäppchen-Menü" und fragt seine Kandidat:innen: Wie kocht man mit 20 Euro ein abwechslungsreiches und leckeres Drei-Gänge-Menü? Egal ob Vorspeise, Hauptgericht oder Dessert - hier findest du geniale Rezepte aus der Sendung.

Garantiert genial und günstig ist auch dieser Erdbeertraum mit Kürbiskernen.

Preis für 4 Personen: 6,89 Euro

  • Vorbereitungszeit 5 Min
  • Zubereitungszeit 10 Min
  • Gesamtzeit 15 Min

Erdbeer-Traum mit Kürbiskernen

500 g

Erdbeeren 

500 g

Joghurt

1 Becher

Sahne

1

Schokolade

2 EL

geröstete und gesalzene Kürbiskerne

etwas

Zitronensaft und Zitronenabrieb

Zubereitung

  1. Schritt 1 / 3

    Zuerst die Sahne steif schlagen. Danach den Joghurt glatt rühren und mit etwas Zucker, Zitronensaft und Abrieb abschmecken. Getrennt voneinander kaltstellen.

  2. Schritt 2 / 3

    Erdbeeren waschen, in Würfel schneiden und etwas zuckern. Schokolade und Kürbiskerne hacken.

  3. Schritt 3 / 3

    Zum Servieren eine Schicht Erdbeeren in ein Glas füllen, danach eine Schicht der Joghurtmasse, getoppt von der gehackten Schokolade und den Kürbiskernen. Schichten wiederholen und mit der Sahne, einer frischen Erdbeere und Schokolade garnieren.

Im Clip: Schon gewusst? Spannende Facts über die Erdbeere

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