Anzeige
Leicht zubereitet

Schnelles Sommerrezept: Leckerer Gurkensalat mit Essig-Öl-Dressing - ideal zum Grillabend!

  • Aktualisiert: 22.06.2023
  • 17:40 Uhr
  • Anna-Maria Hock
Hier zeigen wir dir, wie du einen leckeren Gurkensalat mit Essig-Öl-Dressing zubereitest.
Hier zeigen wir dir, wie du einen leckeren Gurkensalat mit Essig-Öl-Dressing zubereitest.© HandmadePictures - stock.adobe.com

Wenn du nach einer schnell zubereiteten Vorspeise suchst, ist der leckere Gurkensalat mit Essig-Öl-Dressing einfach perfekt für dich. Der Salat eignet sich auch gut als Beilage. Hier verraten wir dir, wie dir das Rezept ganz leicht gelingt. 

Anzeige

Gurkensalat mit Essig-Öl-Dressing: Rezept und Zubereitung

  • Vorbereitungszeit 5 Min
  • Zubereitungszeit 20 Min
  • Gesamtzeit 25 Min

Menge für 4 Personen

Schwierigkeitsgrad: einfach

Anzeige
Anzeige

Zutaten für den Gurkensalat mit Essig-Öl-Dressing

Für den Salat:

1 Stück

Salatgurke

1 Stück

Zwiebel

3 EL

Weißweinessig

3EL

Olivenöl

1 Schuss

Wasser

1 Prise

Salz

etwas

Pfeffer

1 Prise

Zucker

etwas

Dill

etwas

Petersilie

Zubereitung

  1. Schritt 1 / 4

    Beginne zuerst damit, die Gurke zu schälen und in dünne Scheiben zu hobeln. Gib das Gemüse danach in eine Schüssel und bestreue es mit etwas Salz.  

  2. Schritt 2 / 4

    Schäle nun die Zwiebel und schneide sie in feine Stücke. Vermenge die Zwiebel danach mit den Gurken in der Schüssel.

  3. Schritt 3 / 4

    Gib jetzt 3 Esslöffel Olivenöl, 3 Esslöffel Weißweinessig und etwas Leitungswasser hinzu. Danach solltest du den Salat mit Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker etwas würzen.

  4. Schritt 4 / 4

    Hacke nun den Dill und die Petersilie klein und gebe beides zum Salat dazu. Lasse den Salat noch circa 10 Minuten im Kühlschrank ziehen, bevor du ihn servierst.

Auch interessant: Abnehmen mit Gurke - so funktioniert die Blitzdiät. Und: Gurken im Topf selber anbauen - darauf musst du achten. Grillen im Garten und auf dem Balkon - was ist verboten, was ist erlaubt

Mehr Rezepte
Apfel-Pancakes
Rezept

Pancakes ohne Mehl zum Frühstück: Leichtes Fitness-Rezept mit Haferflocken und Äpfeln

  • 14.07.2024
  • 14:00 Uhr

© 2024 Seven.One Entertainment Group