Festliches Rezept
Winterliches Dessert: Spekulatius-Cheesecake-Muffins
- Aktualisiert: 28.12.2023
- 15:15 Uhr
- Nina Brundobler
Zu jedem Essen gehört auch immer ein kleiner Nachtisch, wie diese einfachen Cheesecake-Muffins. Mit ihrer leichten Spekulatius-Note passen sie wunderbar zu den Feiertagen.
- Vorbereitungszeit 10 Min
- Zubereitungszeit 20 Min
- Gesamtzeit 30 Min
200 g | Spekulatius-Kekse |
250 g | Frischkäse |
100 g | Zucker |
2 | Eier |
1 TL | Vanilleextrakt |
100 ml | Sahne |
Zubereitung
Schritt 1 / 5
Die Spekulatius-Kekse zermahlen und als Boden in die Muffinförmchen drücken.
Schritt 2 / 5
Frischkäse, Zucker, Eier und Vanilleextrakt zu einer glatten Masse verrühren.
Schritt 3 / 5
Die Masse auf die Keks-Krümel-Böden in den Muffinförmchen geben.
Schritt 4 / 5
Die Muffins im vorgeheizten Ofen bei 180°C (Umluft) etwa 20-25 Minuten backen, bis sie fest sind.
Schritt 5 / 5
Nach dem Abkühlen mit einem Klecks Sahne garnieren und servieren.
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