Zutaten fürPortionen

400 gQuark
2 ELMilch
1 Salatgurke
1 PriseSalz, Pfeffer
1 ELÖl
2 Toastbrot oder Brotscheiben
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Insgesamt: 10 Minuten

Den Quark mit Milch in einer Schüssel kräftig verrühren. Gurke gut waschen, eventuell schälen oder mit der Schale raspeln, mit etwas Salz und Pfeffer würzen und anschliessend unter den Quark mischen. Mit Salz, Pfeffer und Olivenöl abschmecken.

Toast damit belegen oder Brot in dem Dip tunken und essen.