Mit diesen Rezepten seid ihr für jede Jahreszeit gewappnet

Rezepte für das ganze Jahr!

Natürlich gibt es Gebäck, dass man das ganze Jahr über backen und genießen kann, aber einige Rezepte eignen sich perfekt für bestimmte Jahreszeiten. Hier finden Hobbybäcker:innen die besten Rezepte für zauberhafte Weihnachtsfeste, verspielte Ostertage, warme Sommerevents und stürmische Herbsttage. Lass dich von den Gebäck-Tipps von "Das große Backen" inspirieren.

Mit diesen Rezepten seid ihr für jede Jahreszeit gewappnet

Rezepte für das ganze Jahr!

Frische und fruchtige Sommer-Rezepte

Erikas "Sommergefühle": Piña-Colada-Torte

Monikas „Erdbeerliebe“: Bei dieser sommerlichen Erdbeertorte mit Stracciatella-Creme läuft einem das Wasser im Mund zusammen

Toms "Strawberry-Swirl": Erdbeer-Marmorkuchen mit Erdbeer-Kokos-Mousse

Monikas „Lemo(h)n-Genuss“: Veganer Mohn-Mürbteig mit Mohn-Füllung und Zitronen-Mohn-Sahne

Sandras "Mo(h)n ami, l‘apricot": Vegane Aprikosen-Mohn-Tartelettes

Erikas "Vegane Herzen": Vegane Mohn-Käseküchlein mit Erdbeeren

Sabines "Blumenwiese": Zitronen-Torte mit Limoncello, Lemon Curd, Frischkäse und Beeren

Theodors "Süßes oder Saures": Lime Pie mit Baiser

Isabels "Big Strawberry": Cheesecake mit Erdbeer-Topping und Keksboden

Raheems "Strawberry Pistachio Dream": Erdbeer-Schnitten

Herbst-Rezepte für die ersten kalten Tage

Technische Prüfung: Vegane Apfeltaschen von Bettina Schliephake-Burchardt

Sandras "Sachertorte": Sachertorte mit Marillen-Konfitüre

"Devil's Food Cake": Kaffee-Schoko-Böden mit Schokoladen-Buttercreme

Erikas "Cremeschnittchen": Baklava-Creme-Schnitten mit Nuss- und Nougat-Füllung

Monikas „Baklava meets Bayern“: Baklava mit Apfel-Nuss-Füllung und Vanillesauce

Theodors "Red Poppy": Veganer Avocado-Mohn-Cheesecake

Sabines "Mohnschnegge": Vegane Mohnschnecke mit Rum-Rosinen, Frischkäse-Frosting und Brombeer-Konfitüre

Christas "Nussige Verführung": Nuss-Schnitten

Raheems "Bee my Honey": Honigtarte

Ninas "Urlaubsschnitten": Kirsch-Frischkäse-Brownies

Köstliche Winter- und Weihnachtsrezepte

Erikas "Osternachten": Karotten & Baiser-Böden mit Eierlikör-Creme und Bratapfel-Kompott

Toms "Einmal fallen lassen, bitte“: Schoko-Biskuit Torte mit Crème brûlée, Spekulatius-Creme und Karamell-Scherben

"Devil's Food Cake": Kaffee-Schoko-Böden mit Schokoladen-Buttercreme

Erikas "Bûche de Noёl": Schokoladen-Biskuit-Rolle

Erikas "Himmlische Schwarzwäldertorte": Schwarzwälder Kirschtorte mit Frischkäse-Sahnecreme

Thomas‘ „Baklazimt“: Baklava-Törtchen mit Nuss-Füllung und Zimt-Creme

Thomas‘ „Mo(h)n Cherry“: Vegane Mohn-Tarte mit Mohn-Praliné und Sauerkirschen

Toms "Putziger Pinguin“: Vegane Schokotorte mit Kaffee und Marzipan-Orangen-Buttercreme

Isabellas "Marzipantorte": Marzipan-Sahne-Torte mit Amaretto-Kirschen

Katharinas „Himbeere küsst Mohn“: Vegane Mürbteig-Tartelettes mit Mohn, Himbeeren und Marzipan-Streuseln

Faszinierende Rezepte für Ostern und den Frühling

Erikas "Osternachten": Karotten & Baiser-Böden mit Eierlikör-Creme und Bratapfel-Kompott

Sabines "Frühlingserwachen": Haselnuss-Eierlikörtorte mit Erdbeeren

Caterinas "Laber-Rhabarber": Rhabarber-Streuselkuchen

Tobias' "Bunte Rübentorte"

Susannes "Marokkanische Frühlingsgefühle"

Benjamins "Frühlingserwachen": Buttermilch-Cupcakes & Red-Velvet-Cupcakes

Andreas "Flower Basket Cake"

Tammys "Alle meine Nack Nacks": Tammys Pistazienkuchen

Irischer Carrot Cake

Technische Prüfung: Letter Cake

Back-Tipps zur Sendung

Die besten Back-Tipps von "Das große Backen"

Weitere Rezept-Inspirationen

Monikas "Glamour in Grün": Festtagstorte mit Tahiti-Vanille-Creme und Marzipan

Erikas "Kaffee-Kubus": Mandel- & Kakao-Macarons

Theodors "Shades of Grey": Macarons mit Beere-Ganache und Lemon Curd

Technische Prüfung: Schoko-Mürbeteig-Gebäck mit Mango-Maracuja-Mousse von Bettina Schliephake-Burchardt

Monikas „Glücksmomente“: Tropischer Zartbitter-Macarons-Würfel

Erikas "Schmetterlings-Turm": Festtagstorte mit viel Frucht und Goldmelisse

Sandras "Rosige Aussicht": Rosa Karamell-Macarons-Würfel

Sandras "Finale Florale": Orientalische Festtagstorte

Technische Prüfung: Niederländische Stroopwafels von Christian Hümbs

Theodors "L hoch drei": Schoko-Torte mit Orange-Ingwer-Zitronengras-Einlage