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Das leckere Rezept aus der Sendung

Hamburger Fish'n'Chips

Fish and Chips
Fish and ChipsIMAGO / YAY Images

Hamburger Fish'n'Chips: Rezept und Zubereitung

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  • Vorbereitungszeit 10 Min
  • Zubereitungszeit 20 Min
  • Gesamtzeit 30 Min

1

weißer Fisch

1 Flasche

Bier

1 Bund

Koriander

1 Bund

Petersilie

1

Zwiebel

1 Prise

grobes Meersalz

3 EL

Vollkornmehl

500 g

Kartoffeln

1 handvoll

Kapern

Schritt 1: Fisch in circa 4 Zentimeter lange Filets schneiden

Schritt 2: Kartoffeln kochen, pellen und schneiden

Schritt 3: Mit Zwiebeln und etwas Öl in der Pfanne anbraten, mit Salz abschmecken, frische Kräuter zerschneiden und darüberstreuen

Schritt 4: Bier, Vollkornmehl und Salz mischen, Fisch in Mehl wenden, in Panade wenden und frittieren

Schritt 5: Beides auf einer Zeitung mit Zitrone anrichten

Schritt 6: Nach Belieben Kapern frittieren und darüber streuen

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  • 20.10.2022
  • 12:55 Uhr
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