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Rezept aus dem SAT.1-Frühstücksfernsehen

Power-Panther-Riegel von Alexander Herrmann

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© SAT.1

Aus dem Buch "Heldenküche" von Alexander Herrmann stellen wir das Rezept Power-Panther-Riegel vor. Diese Riegel geben Kraft, schmecken super und können individuell gepimpt werden.

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Rezept und Zubereitung

  • Vorbereitungszeit 20 Min
Für 4 Riegel:

50 g

getrocknete Datteln (entsteint)

50 g

Rosinen

25 g

Butter

50 g

Honig

30 ml

Orangensaft

15 g

Milcheiweißpulver

100 g

Haferflocken

30 g

Kokosflocken

20 g

geschroteter Leinsamen

1

Silikonform für Riegel

  1. Schritt 1 / 3

    Mischung: Datteln und Rosinen hacken. Butter, Honig und Orangensaft in einem Topf erwärmen. Das Milcheiweißpulver einrühren. Dann Haferflocken, gehackte Trockenfrüchte, Kokosflocken und Leinsamen zugeben und alles gut verkneten.

  2. Schritt 2 / 3

    Formen: Die Masse gleichmäßig in die Form füllen, alternativ Kugeln formen. Die Riegel einen Tag kühlen, danach aus der Form lösen und servieren.

  3. Schritt 3 / 3

    Variante: Kakao- oder Kaffeepulver, Zitronenschale, gemahlener Kardamom, Vanille oder Zimt geben den Riegeln mehr Aroma. Auch Nüsse oder Pistazien dürfen mit in die Masse. Und wer andere Trockenfrüchte verwenden möchte, tauscht sie gegen Aprikosen, Cranberrys oder Mango.

Das ganze Rezept als Videoanleitung gibt es hier:

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