Rezept aus dem SAT.1-Frühstücksfernsehen

Premium Döner von "Hans Kebab"

Name: Premium Döner von "Hans Kebab"
Ingredients: nach Bedarf kleines Dönerbrot; nach Bedarf Kagoshima Wagyu Beef A5 Marmorierung; etwas Meersalz; etwas Togarashi – Gewürz; einige Salatblätter ( z.B.Lollo Rosso, Lollo Bianco, Eisbergsalat, Radicchio); etwas frischer Zitronensaft; einige rote Zwiebeln; etwas Rucola; etwas Kresse; etwas Schnittlauch; etwas Joghurt 3,5% Fett; etwas Tafelsalz; etwas Pfeffer; etwas Pastinaken Püree

Der Gastronom, Autor und leidenschaftliche Kebap-Fan Cihan Anadologlu kennt sich mit Dönern aus und zeigt, wie man den köstlichen Premium Döner zubereitet.

Premium Döner: Rezept und Zubereitung

Zubereitungszeit: 30 Minuten

Zutaten:

nach Bedarf	kleines Dönerbrot
nach Bedarf	Kagoshima Wagyu Beef A5 Marmorierung
etwas	Meersalz
etwas	Togarashi – Gewürz
einige	Salatblätter ( z.B.Lollo Rosso, Lollo Bianco, Eisbergsalat, Radicchio)
etwas	frischer Zitronensaft
einige	rote Zwiebeln
etwas	Rucola
etwas	Kresse
etwas	Schnittlauch
etwas	Joghurt 3,5% Fett
etwas	Tafelsalz
etwas	Pfeffer
etwas	Pastinaken Püree

Schritt 1 / 3
Zwiebeln in Ringe schneiden. Salat und Schnittlauch kleinschneiden.
Schritt 2 / 3
Fleisch in einer heißen Pfanne oder im Kontaktgrill anbraten.
Schritt 3 / 3
Brot kurz aufbacken und aufschneiden. Das Brot anschließend mit Fleisch und allen Zutaten nach Belieben füllen und würzen.

Das ganze Rezept als Videoanleitung gibt es hier:

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