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Süß und gesund

Dattel-Mandel-Kugeln: Das einfache Rezept für den gesunden Energie-Kick ohne Zucker

  • Aktualisiert: 19.03.2024
  • 21:20 Uhr
Süßer Snack für zwischendurch: Dattel-Mandel-Kugeln
Süßer Snack für zwischendurch: Dattel-Mandel-Kugeln© Elena Medoks / Adobe Stock

Diese kleinen Kugeln haben's in sich: Datteln und Mandeln geben uns Schwung und punkten mit zahlreichen gesundheitlichen Benefits. Sie sind nicht nur ein süßes Mitbringsel, sondern bereichern auch jedes Party-Buffet.

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Dattel-Mandel-Kugeln

  • Vorbereitungszeit 5 Min
  • Zubereitungszeit 10 Min
  • Gesamtzeit 15 Min
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Zutaten

Für 30 Pralinen

120 g

Datteln (ohne Kern)

50 g

Mandeln (blanchiert und gemahlen)

0,5 TL

Vanille-Bourbon-Aroma

2 EL

Kakaopulver

1 Prise

Salz

1 Prise

Zimt

Zubereitung

  1. Schritt 1 / 3

    Alle Zutaten in einen Küchenhäcksler geben. Die Masse muss so lange bearbeitet werden, bis ein homogener Teig ensteht.

  2. Schritt 2 / 3

    Mit den Händen kleine Kugeln aus der Masse formen.

  3. Schritt 3 / 3

    Das Konfekt im Kühlschrank aufbewahren.

Im Clip: Das Geheimnis der Dattel - aufgedeckt von Charlotte Karlinder

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