Leicht und knusprig
Gesunde Snacks zubereiten: Geniales Low-Carb-Rezept für Pastinaken-Pommes
- Aktualisiert: 16.02.2024
- 15:30 Uhr
- Nina Brundobler
Pommes sind einfach das beste Soulfood. Aber normalerweise nicht so gesund. Außer in dieser Version: Knusprige Pastinaken-Pommes, die ganz ohne Fritteuse gelingen. Fettarm, aromatisch und sehr bekömmlich - die ideale Alternative zum herkömmlichen Fastfood.
Pastinaken-Pommes
- Vorbereitungszeit 15 Min
- Zubereitungszeit 30 Min
- Gesamtzeit 45 Min
Zutaten
Für 4 Portionen
500 g | Pastinaken |
2 EL | Olivenöl |
1 Prise | Salz und Pfeffer |
1 Prise | Paprikapulver |
1 TL | Gemüsebrühe |
Zubereitung
Schritt 1 / 5
Backofen auf ca. 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Schritt 2 / 5
Die Pastinaken waschen, schälen und stifteln.
Schritt 3 / 5
Aus Öl, Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Gemüsebrühe eine Marinade herstellen und die Stifte darin wenden.
Schritt 4 / 5
Nun die Pastinaken-Pommes auf einem Blech verteilen.
Schritt 5 / 5
Im vorgeheizten Backofen bei 180 - 200 °C Ober-/Unterhitze ca. 25 - 30 Minuten knusprig backen.
Im Clip: Warum sind Pastinaken so gesund?
Tipp: Du liebst Pommes und überlegst, dir eine Fritteuse zuzulegen? Wir haben die Vor- und Nachteile einer klassischen Fritteuse mit denen einer Heißluftfritteuse verglichen.