sommerliche Rezepte

Leicht und gesund

Kartoffel-Möhren-Stampf: Das perfekte Rezept für Groß und Klein

Kartoffelpüree geht immer - vor allem in dieser leichteren und gesünderen Variante. Kartoffel-Möhren-Stampf sieht farbenfroh aus und schmeckt wunderbar als Beilage zu gebratenem Fisch oder Fleisch. Probier mal diese bunte Variante des Klassikers!

10.05.2024
19:30 Uhr

Rezept

Knackig und scharf

Kimchi: Das gesunde Rezept

Kimchi ist ein traditionelles koreanisches Gericht, das durch die Fermentation von Gemüse, hauptsächlich Chinakohl und Rettich, entsteht. Es hat einen einzigartigen Geschmack und ist dank Mineralstoffe, Vitamine, Probiotika und Enzyme richtig gesund. Kimchi kannst du auch zu Hause machen: Mit diesem Rezept, das nicht allzu lange reifen muss.

10.05.2024
19:20 Uhr

Rezept

Vegan und einfach

Bärlauch-Aufstrich: Dieses Rezept macht Abendbrot zum Genuss

Du möchtest den Frühlingsbeginn schmecken? Dann ist dieser Bärlauch-Aufstrich genau richtig. Frisch, gesund und einfach lecker!

10.05.2024
19:10 Uhr

News

Krosch und lecker

Sauerteig-Brot backen: Rezept-Tipps für den beliebten Klassiker vom Bäcker

Brot backen wie vom Bäcker geht ganz einfach, denn du brauchst nur die richtigen Zutaten, einen Ofen und ein Brot-Rezept deiner Wahl. Hier findest du die wichtigsten Tipps, mit denen du auch als Anfänger:in ein knuspriges Sauerteigbrot backen kannst.

10.05.2024
19:00 Uhr

Rezept

Erfrischend und prickelnd

Rhabarber-Ingwer-Spritz: Das sommerliche Rezept

Der perfekte Aperitiv für deine Grillparty im Garten: Rhabarber für die Frische und Ingwer für den extra Geschmackskick. Das Getränk ist eine Alternative zum klassischen Hugo oder Aperol Spritz und wird deine Gäste überraschen.

10.05.2024
18:50 Uhr

Rezept

Raffiniert und cremig

Eiersalat: Das beste Rezept für deinen Osterbrunch

Selbstgemachter Eiersalat darf bei keinem Osterbrunch fehlen. So schmeckt er besser als gekaufter und geht auch noch richtig schnell. Probiere dieses einfache Rezept für den besten Eiersalat. Perfekt für Sandwiches, als Dip zu frischem Baguette oder zur Resteverwertung, wenn nach Ostern noch zu viele Eier übriggeblieben sind.

10.05.2024
18:40 Uhr

Rezept

Luftig und süß

Waffeln backen: Das himmlische Rezept für echte Schleckermäulchen

Was ist innen weich, außen knusprig und wird von allen heiß geliebt? Richtig: selbstgemachte Waffeln. Mit diesem einfachen Rezept sind sie ruckzuck gemacht.

10.05.2024
18:30 Uhr

Rezept

Vital und saftig

Brotrezepte wie vom Bäcker

Kauft man sich Brot, sind häufig ungesunde Zusatzstoffe und viel Zucker mit drin. Wir zeigen dir, wie du gesundes Brot einfach und schnell selber backen kannst!

10.05.2024
18:20 Uhr

Rezept

Gesund und herzhaft

Frühlings-Rezept: Spitzkohl-Pfanne mit Räuchertofu

Wer im Frühling auf eine kalorienarme und gesunde Ernährung setzen will, macht mit dieser leckeren Spitzkohl-Pfanne alles richtig. Ganz aus pflanzlichen Produkten und dabei trotzdem voller gesunder Proteine. Perfekt als Beilage oder auch als vegetarisches Hauptgericht.

10.05.2024
18:10 Uhr

Rezept

Vegetarisch und süß

Tarte Tatin mit Rhabarber: So gelingt dir das säuerlich-süße Rezept mit wenigen Zutaten

Diese Tarte Tatin ist das Beste, was Rhabarber passieren kann. Wir empfehlen, sie lauwarm zu servieren, mit einer Kugel Vanilleeis dazu.

10.05.2024
18:00 Uhr

Rezept

Süß und saftig

Zuckerfreie Muffins backen: Für echte Naschkatzen!

Du möchtest etwas Süßes servieren, aber auf Zucker verzichten? Oder mit den Kindern am Nachmittag eine gesunde Nascherei backen? Dann haben wir eine Idee: Muffins ganz ohne Zucker!

10.05.2024
17:50 Uhr

News

Zucker, Aroma- und Konservierungsstoffe

Verbraucherzentrale warnt: Warum du auf fertige Salate, Bowls und Sandwiches verzichten solltest!

In der Mittagspause greifst du gerne zu einer Bowl, einem Salat oder Sandwich aus dem Supermarkt? Leider sind die vermeintlich gesunden To-Go-Gerichte schädlicher, als wir glauben: Achtung, hier lauert eine echte Zuckerfalle!

10.05.2024
17:46 Uhr

News

Saisonkalender sinnvoll nutzen

Dieses Gemüse hat im Mai Saison: Darum sollten Rhabarber und Spargel auf deinem Speiseplan stehen

Wer einen großen Garten hat, träumt oft vom eigenen Gemüsebeet. Stellt sich die Frage, welches Gemüse im Mai geerntet werden kann. Der Saisonkalender sagt: Salat, Salat, Salat. Ein guter Monat also, um die Bikinisaison einzuleiten - die letzten Pfunde müssen weg! Alles über gesundes Gemüse hier.

10.05.2024
17:41 Uhr

Rezept

Ausgewogen und gesund

Low-Carb-Rezepte zum Abnehmen

Sich satt essen und dabei abnehmen: Das soll mit Low Carb klappen. Hier sind die 5 leckersten Low Carb Rezepte für dich.

10.05.2024
17:40 Uhr

Rezept

Simpel und unwiderstehlich

Quarkbällchen: einfaches Rezept ohne Fritteuse

So lecker wie vom Bäcker: Selbstgemachte Quarkbällchen sind außen knusprig und innen wunderbar fluffig. Die kleinen Köstlichkeiten passen perfekt ins Frühjahr und sind ganz einfach nachzubacken. Du brauchst dafür auch keine Fritteuse.

10.05.2024
17:30 Uhr

News

Ohne Hungern

Abnehmen durch intuitives Essen: So geht’s

Befolgst du strenge Essenszeiten oder verlässt du dich lieber auf dein Bauchgefühl? Diese Frage wird im Kontext des intuitiven Essens untersucht. Das Ziel ist es, durch ein gesundes und natürliches Essverhalten das persönliche Wohlfühlgewicht schneller und ohne Verzicht oder Diäten zu erreichen. Wir verraten dir, wie intuitives Essen funktioniert und wie man tatsächlich lernen kann, sich intuitiv zu ernähren. Außerdem erfährst du die Vorteile, die mit dieser Ernährung verbunden sind.

10.05.2024
17:25 Uhr

Rezept

Aromatisch und vitaminreich

Holunderbeeren-Saft selbst gemacht: ein Superfood-Rezept

Holunderbeeren-Saft schmeckt süß-säuerlich, erfrischend und ist richtig gesund. Mit diesem Rezept kannst du das Superfood ganz einfach selbst herstellen und in deinen morgendlichen Smoothie mixen, als Schorle trinken oder in den Tee geben. Am besten machst du ihn natürlich aus Holunderbeeren, die du selbst geerntet hast. Pflücken kannst du sie im Spätsommer, aber es gibt sie auch tiefgekühlt.

10.05.2024
17:20 Uhr

Rezept

Frisch und lecker

Brot ohne Mehl: So geht's! Das Low-Carb-Rezept für den körnigen Klassiker vom Bäcker

Wer eine Unverträglichkeit hat oder einfach auf Mehl verzichten möchte, sollte unbedingt unser leckeres Brot ohne Mehl backen. Ein gesundes und saftiges Genusserlebnis für Jedermann!

10.05.2024
17:10 Uhr

Rezept

Cremig und lecker

Coleslaw: Das leichte Rezept für den amerikanischen Klassiker

Coleslaw ist ein klassischer Beilagensalat, der vor allem in der amerikanischen Küche beliebt ist. Kein Wunder, so knackig und cremig wie er ist! Der Krautsalat passt perfekt zu einem selbstgemachten Burger oder Steak und Pommes. Hier ist ein schnelles und einfaches Rezept.

10.05.2024
17:00 Uhr

Rezept

Angesagt und lecker

Brownie Waffel: Ein einfaches Rezept für den süßen Gaumen

Alle Schokoladen-Liebhaber:innen aufgepasst: Dieser Mix aus schokoladigem Brownie und knuspriger Waffel solltest du dir nicht entgehen lassen - ein wahres Geschmackserlebnis!

10.05.2024
16:50 Uhr

Rezept

Herzhaft und knusprig

Frikadellen selbst gemacht: Rezept für den knusprigen Klassiker

Frikadellen sind ein Klassiker der deutschen Hausmannskost. Außen knusprig gebraten und innen zart und saftig. Servieren kannst du sie entweder traditionell mit Kartoffelsalat oder Kartoffelbrei oder als selbstgemachten Burger. Auch in einer Variante mit Kräutern und Couscous sind sie lecker. Probier's aus!

10.05.2024
16:40 Uhr

Rezept

Sättigend und wärmend

Zwiebelkuchen wie bei Oma: Das Rezept für den würzigen Low-Carb-Klassiker

Wie wär's mal wieder mit einem herrlich warmen Zwiebelkuchen? Passend zu Partys, als Snack oder einem entspannten Zusammensein, aber auch zu deiner Low Carb Diät. Flohsamenschalen und gemahlene Mandeln machen das Rezept so wirksam!

10.05.2024
16:30 Uhr

Rezept

Kinderleicht und lecker

Rhabarber-Kompott: Das fruchtige und gesunde Rezept

Ein Rezept aus der Kategorie kinderleicht: Rhabarber-Kompott gelingt immer und ist im Sommer die ideale Begleitung für Eis, Milchreis oder Grießbrei.

10.05.2024
16:30 Uhr

Rezept

Cremig und würzig

Guacamole selber zubereiten: Frisch und sommerlich

Tacos, Chips, Pommes oder Brot - im Prinzip kannst du in Guacamole alles dippen, was dir schmeckt. Es ist einfach die perfekte Kombination aus cremiger Avocado, würzigen Gewürzen und frischem Zitronensaft!

10.05.2024
16:20 Uhr

Rezept

Locker und geschmackvoll

Buttermilch-Brot: Lockeres Brot wie vom Bäcker

Dieses feine Buttermilch-Brot ist innen saftig und außen schön knusprig. Keine Angst vor Hefeteig, befolgst du alle Zubereitungsschritte, gelingt er dir garantiert!

10.05.2024
16:10 Uhr

Rezept

Süß und frisch

Frischkäse-Torte: So gelingt dir das No-Bake-Rezept für die Leckerei an Ostern

Was könnte ein festliches Ostermenü besser abrunden als ein fruchtig-frisches Highlight? Unsere Frischkäse-Torte schmeckt nicht nur herrlich leicht, sondern ist auch schnell und einfach gemacht - ganz ohne Backofen. Das beste Rezept für deinen Osterbrunch oder zum Kaffee.

10.05.2024
15:56 Uhr

News

Auf die Plätze, fertig, los!

Mit dem Crosstrainer abnehmen: So vermeidest du Fehler beim Training

Dass Ausdauertraining die Fettverbrennung am stärksten in Gang bringt, haben viele Studien bewiesen. Wenn du mit dem Crosstrainer abnehmen möchtest, kannst du ohne große Eingewöhnungsphase beginnen. Der Vorteil: Damit tust du auch deinen Gelenken einen Gefallen.

10.05.2024
15:50 Uhr

Grillbuffet toppen und Retro-Games zum Zocken: Der Song zum Schluss

Wunderbare Gäste und Vorfreude auf das Wochenende besingt Show-Experte Lukas Haunerland in seinem Abschiedssong.

Video
01:32 Min
Ab 12

News

Gründe für Diät-Frust

Kein Abnehm-Erfolg trotz strenger Diät und regelmäßigem Sport? Daran könnte es liegen

Ist bereits zum wiederholten Mal eine Diät gescheitert, stellt sich mit gutem Grund die Frage: Warum nehme ich nicht ab? Die Ursachen dafür können vielfältig sein. Was dahinter steckt und wie du doch noch erfolgreich abnehmen kannst, erfährst du hier.

10.05.2024
13:30 Uhr

News

Bye-bye Belly!

Bauchumfang reduzieren: Haben es Frauen wirklich schwerer Kilos zu verlieren?

Ein wohlgeformter flacher Bauch - das ist nicht nur schön, sondern auch gesund! Bei zu viel Speck musst du deinen Bauchumfang reduzieren, sonst läufst du Gefahr, deine Organe zu schädigen. Wie du überschüssiges Bauchfett loswirst.

10.05.2024
12:55 Uhr

Rezept

Fruchtig und gesund

Blaubeer-Buttermilch-Eis: Die perfekte Abkühlung

An warmen Tagen sehnen wir uns nach einer erfrischenden Abkühlung. Lust auf ein gesundes Eis? Dieses Blaubeer-Buttermilch-Eis mit einem Hauch von Limette und der natürlichen Süße von Honig ist nicht nur herrlich cremig, sondern auch ruckzuck zubereitet und benötigt nur vier Zutaten.

10.05.2024
12:20 Uhr

Rezept

Luftig und saftig

Buttermilch-Pancakes: Rezept für einen süßen Start in den Tag

Ein Morgen mit himmlisch fluffigen Buttermilch-Pancakes, verfeinert mit frischen Erdbeeren und einem Schuss Ahornsirup: Ist das nicht das ideale Frühstück für einen gemütlichen Sonntag oder einen ganz besonderen Tag?

10.05.2024
12:10 Uhr

Rezept

Würzig und aromatisch

Fasolakia mit Reis: Das Rezept aus Griechenland mit Bohnen, Tomaten und Feta

Fasolakia ist ein traditionelles Gericht aus der griechischen Küche. Es kann entweder als Hauptgericht mit Reis oder als Beilage zu einem knusprigen Baguette serviert werden. Das Beste daran? Am nächsten Tag aufgewärmt schmeckt's sogar noch besser.

10.05.2024
12:00 Uhr

Rezept

Würzig und frisch

Basilikum-Pesto: Der Klassiker aus Italien selbst gemacht

Basilikum-Pesto ist ein Klassiker der italienischen Küche. Einfach herzustellen und wunderbar würzig, passt dieses Pesto ideal zu Pasta, als Brotaufstrich oder zu Nudelsalat. So kannst du es ganz einfach selber machen.

10.05.2024
11:40 Uhr

Rezept

Kross und fluffig

Pizzabrot backen: lecker als Vorspeise, zu Antipasti und Salat!

Knuspriges Pizzabrot aus fluffigem Hefeteig - eine ideale Vorspeise für einen italienischen Abend. Das lockere Brot eignet sich natürlich als Snack und passt perfekt zu Antipasti und einem frischen Salat.

10.05.2024
11:30 Uhr

News

Routinen zum Abnehmen

Erfolgreich zum Sommer abnehmen: Diese Morgen-Routinen kurbeln deine Fettverbrennung sofort an

Abnehmen beginnt schon morgens - starte deinen Tag daher mit gesunden Routinen. Achte dabei auf eine Mischung aus gesunder Ernährung und ausreichend Bewegung. Die effektivsten Morgenroutinen, die du ganz einfach in deinen Alltag integrieren kannst - für einen perfekten Start in den Tag!

10.05.2024
11:17 Uhr

Rezept

Einfach und locker

Russischer Zupfkuchen: Schokoladig, cremig, unwiderstehlich

Einer darf auf keinem Kaffeetisch fehlen: der klassische russische Zupfkuchen. Die cremige Quarkfüllung auf dem schokoladigen Mürbteig ist eine geniale Kombination.

10.05.2024
11:17 Uhr

Rezept

Fluffig und cremig

Käsekuchen ohne Boden: Dieses locker-leichte Rezept versüßt dir deine Oster-Feiertage 2024

Wer mochte an Omas berühmten Käsekuchen auch die Füllung am liebsten? Oft ist der Boden vom Käsekuchen ein bisschen trocken, während der Rest so cremig, lecker und fluffig ist. Die Lösung gibt’s in diesem Rezept. Wir picken uns nur das Beste heraus: luftigen Käsekuchen, ganz ohne Boden.

10.05.2024
10:59 Uhr

Rezept

Lecker und simpel

Paprika-Auflauf mit Hühnchen: Das köstliche Low-Carb-Rezept für deine Wunschfigur im Sommer

Dieser Auflauf mit Hühnchen und Paprika ist nicht nur super für deine Diät geeignet, er geht auch richtig schnell und du kannst ihn ganz nach deinem Geschmack abwandeln.

10.05.2024
10:57 Uhr

Rezept

Yummy und healthy

Bananen-Haferflocken-Kekse: Das schnelle Rezept mit nur 3 Zutaten

Porridge wird von Fitness-Influencer:innen längst als gesundes Frühstück gefeiert, als gesunde Nascherei für zwischendurch sind jetzt Bananen-Haferflocken-Kekse der absolute Renner. Kein Wunder: Der Mix ergibt einen richtigen Power-Snack!

10.05.2024
10:56 Uhr

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