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Leckereien für die Feiertage

Lebkuchen-Pfannkuchen mit Zimtäpfeln - das fantastische Familien-Rezept für den Weihnachts-Brunch!

  • Aktualisiert: 19.12.2023
  • 17:10 Uhr
  • Nina Brundobler
Du liebst Pfannkuchen genauso sehr wie wir? Dann solltest du diese Variante mit Lebkuchengewürz unbedingt ausprobieren!
Du liebst Pfannkuchen genauso sehr wie wir? Dann solltest du diese Variante mit Lebkuchengewürz unbedingt ausprobieren!© Adobe Stock

Wunderbar fluffige Pfannkuchen, die mit einem Hauch Lebkuchengewürz und feinen Zimtäpfeln kombiniert werden, mmmhhhh! Hier verraten wir dir das einfache Rezept für einen unvergesslichen Weihnachtsbrunch!

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Lebkuchen-Pfannkuchen mit Zimtäpfeln

  • Vorbereitungszeit 5 Min
  • Zubereitungszeit 10 Min
  • Gesamtzeit 15 Min

1 Tasse

Mehl

1 EL

Zucker

1 TL

Backpulver

1 TL

Lebkuchengewürz

1

Ei

1 Tasse

Milch

2 EL

geschmolzene Butter

1 Prise

Salz

1

Apfel, geschält und gewürfelt

1 Prise

Zimt

etwas

Ahornsirup

Zubereitung

  1. Schritt 1 / 5

    In einer Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver, Lebkuchengewürz und eine Prise Salz vermischen.

  2. Schritt 2 / 5

    In einer separaten Schüssel Ei, Milch und geschmolzene Butter verquirlen und dann zu den trockenen Zutaten geben. Alles zu einem glatten Teig verrühren.

  3. Schritt 3 / 5

    Eine Pfanne erhitzen und den Teig zu Pfannkuchen formen.

  4. Schritt 4 / 5

    Die Apfelwürfel in einer separaten Pfanne mit etwas Butter und Zimt anbraten, bis sie weich sind.

  5. Schritt 5 / 5

    Die Pfannkuchen mit den Zimtäpfeln belegen und großzügig mit Ahornsirup servieren.

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Im Clip: So unterscheiden sich Lebkuchen

Regal-Check: Lebkuchen

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