Anzeige
Süße Verführung an kalten Tagen

Lebkuchen-Torte, vegane Weihnachts-Brownies & Co. - geniale Rezepte für deinen Adventskaffee

  • Aktualisiert: 07.12.2023
  • 18:12 Uhr
  • Nina Brundobler
Willkommen in der Weihnachtsbäckerei! Die leckersten Rezepte für einen Adventskaffee mit deinen Liebsten - einfach zuzubereiten und für jeden Geschmack etwas dabei.
Willkommen in der Weihnachtsbäckerei! Die leckersten Rezepte für einen Adventskaffee mit deinen Liebsten - einfach zuzubereiten und für jeden Geschmack etwas dabei.© Adobe Stock

Der Duft von Zimt und frisch gebrühtem Kaffee erfüllt die Luft, während die Tage kürzer werden und die Nächte länger. Die Adventszeit ist die perfekte Gelegenheit, sich mit Familie und Freund:innen zu versammeln und gemütliche Stunden bei einer Tasse Kaffee zu verbringen.

Anzeige

Lebkuchen-Torte

  • Vorbereitungszeit 15 Min
  • Zubereitungszeit 25 Min
  • Gesamtzeit 40 Min

200 g

Lebkuchen

250 g

weiche Butter

200 g

Zucker

4

Eier

250 g

Mehl

2 TL

Backpulver

1 TL

Lebkuchengewürz

250 ml

Sahne

250 g

Schokolade (geschmolzen)

etwas

Obst zum Garnieren

Eine weihnachtliche Torte für alle Lebkuchen-Fans, die auch Back-Anfänger:innen hinbekommen.
Eine weihnachtliche Torte für alle Lebkuchen-Fans, die auch Back-Anfänger:innen hinbekommen.© Adobe Stock

Zubereitung

  1. Schritt 1 / 7

    Den Lebkuchen grob zerbröseln.

  2. Schritt 2 / 7

    Die Butter und den Zucker schaumig schlagen und die Eier hinzufügen.

  3. Schritt 3 / 7

    Mehl, Backpulver und Lebkuchengewürz mischen und unter die Masse heben. Anschließend die Lebkuchenbrösel unterrühren.

  4. Schritt 4 / 7

    In zwei Springformen füllen und bei 180°C (Ober- und Unterhitze) für ca. 25 Minuten backen.

  5. Schritt 5 / 7

    Die Sahne steif schlagen und mit etwa 100g geschmolzener Schokolade vermengen. Die Böden mit der Creme füllen und die Torte damit bestreichen.

  6. Schritt 6 / 7

    Mindestens für ein bis zwei Stunden im Kühlschrank kaltstellen.

  7. Schritt 7 / 7

    Die restliche Schokolade schmelzen und auf die Torte geben - das Ganze nach Belieben mit Obst garnieren und servieren.

Auf der Suche nach weiteren Lebkuchen-Rezepten? Wie wäre es mit einem Low Carb Lebkuchen: Traditionelles Aroma, aber ohne Zucker?

Anzeige
Anzeige

Im Clip: Ein Tag in der Lebkuchen-Fabrik

Orangen-Amaretto-Kuchen

  • Vorbereitungszeit 15 Min
  • Zubereitungszeit 45 Min
  • Gesamtzeit 60 Min

3

Bio-Orangen, Saft und Schale

200 g

Butter

200 g

Zucker

4

Eier

200 g

gemahlene Mandeln

200 g

Mehl

50 g

Schokodrops

1 TL

Backpulver

3 EL

Amaretto

100 g

Schokolade

1 Handvoll

Nüsse zum Garnieren

Mit diesem einfachen Kuchenrezept beeindruckst du mühelos deine Gäste beim Adventskaffee.
Mit diesem einfachen Kuchenrezept beeindruckst du mühelos deine Gäste beim Adventskaffee.© Adobe Stock

Zubereitung

  1. Schritt 1 / 6

    Orangensaft und -schale mit Butter, Zucker und Eiern verrühren.

  2. Schritt 2 / 6

    Die Mandeln, das Mehl und das Backpulver hinzufügen.

  3. Schritt 3 / 6

    Den Amaretto unterrühren und zum Schluss die Schokodrops dazugeben.

  4. Schritt 4 / 6

    Eine Kastenform mit etwas Öl oder Butter einfetten und mit Mehl einstäuben.

  5. Schritt 5 / 6

    Den Teig in die Kastenform füllen und bei 180°C (Umluft) ca. 45 Minuten backen.

  6. Schritt 6 / 6

    Den fertigen Kuchen abkühlen lassen und derweil die Schokolade schmelzen und auf den Kuchen geben. Die Nüsse grob hacken und darauf geben.

Anzeige
Makronenkuchen
Rezept

Süß und fluffig

Makronenkuchen backen: Mit diesen wenigen Zutaten gelingt dir das geniale Weihnachts-Rezept!

Das Weihnachtsfest steht vor der Tür, höchste Zeit für einen echten Klassiker: Makronenkuchen. Dieser ist so saftig, dass du ihn am liebsten an jedem Adventssonntag servieren würdest, wetten?

  • 22.12.2023
  • 17:00 Uhr

Bratapfel-Cheesecake

  • Vorbereitungszeit 20 Min
  • Zubereitungszeit 60 Min
  • Gesamtzeit 80 Min

200 g

Zimtkekse

100 g

geschmolzene Butter

500 g

Frischkäse

200 g

Zucker

4

Eier

1 TL

Vanilleextrakt

3

Äpfel, geschält, entkernt und gewürfelt

1 TL

Zimt

etwas

Puderzucker

Ein Genuss für alle Käsekuchen-Liebhaber:innen, dieser wird mit Äpfeln und Zimt ganz weihnachtlich.
Ein Genuss für alle Käsekuchen-Liebhaber:innen, dieser wird mit Äpfeln und Zimt ganz weihnachtlich.© Adobe Stock

Zubereitung

  1. Schritt 1 / 6

    Die Kekse zerbröseln und mit geschmolzener Butter vermengen.

  2. Schritt 2 / 6

    Die Mischung als Boden in eine Springform pressen und kaltstellen.

  3. Schritt 3 / 6

    Den Frischkäse, Zucker, Eier und Vanilleextrakt verrühren.

  4. Schritt 4 / 6

    Die Äpfel mit Zimt vermengen und unter die Frischkäsemasse heben.

  5. Schritt 5 / 6

    Die Masse auf den Keksboden gießen und bei 160°C ca. 60 Minuten backen.

  6. Schritt 6 / 6

    Mit Puderzucker bestreuen und in Stücke schneiden. Am besten noch lauwarm genießen.

Anzeige

Vegane Weihnachts-Brownies

  • Vorbereitungszeit 15 Min
  • Zubereitungszeit 30 Min
  • Gesamtzeit 45 Min

250 g

vegane Zartbitterschokolade

200 g

Mehl

2 TL

Backpulver

200 g

Zucker

50 g

Backkakao

5 EL

Apfelmus (ungesüßt)

100 g

Sonnenblumenöl

150 ml

Mandelmilch

1 TL

Zimt

1 Handvoll

Walnüsse

1 EL

Zucker

Mit Zimt und karamellisierten Nüssen schmecken die veganen Brownies einfach himmlisch.
Mit Zimt und karamellisierten Nüssen schmecken die veganen Brownies einfach himmlisch.© Adobe Stock

Zubereitung

  1. Schritt 1 / 4

    200 g Zartbitterschokolade grob hacken und im Wasserbad schmelzen. Alles abkühlen lassen.

  2. Schritt 2 / 4

    Mehl, Backpulver, Zucker und Kakao mischen. Ofen auf 180 °C (Ober- und Unterhitze) vorheizen. Backform einfetten oder mit Backpapier auslegen.

  3. Schritt 3 / 4

    Apfelmus, Sonnenblumenöl, Mandelmilch hinzufügen und mit geschmolzener Schokolade vermengen. Teig in die Form gießen und glattstreichen. Brownies 25-30 Min. backen und anschließend auskühlen lassen.

  4. Schritt 4 / 4

    Walnüsse mit Zucker karamellisieren. Restliche Schokolade schmelzen, über Brownies ziehen und mit karamellisierten Walnüssen garnieren.

Passend zu diesen Weihnachts-Leckereien haben wir den angesagten Winter-Drink 2023 Hot Hugo für dich. 

Mehr Back-Rezepte zum Nachmachen
Haferflockenbrot
Rezept

Haferflocken-Brot mit Quark zum Abnehmen

  • 24.02.2024
  • 13:00 Uhr

© 2024 Seven.One Entertainment Group