Eiweißreiche Pfannkuchen mit Hüttenkäse
Pancakes mit Hüttenkäse: Leckeres High-Protein-Rezept für deine Diät
- Aktualisiert: 24.11.2023
- 11:25 Uhr
Dass Hüttenkäse nicht nur lecker und proteinreich ist, sondern auch noch wahnsinnig vielseitig, wissen wir spätestens seit diesem Jahr. In diesem Sommer sind Rezepte mit Hüttenkäse voll im Trend. Und deshalb vereinen wir ihn heute mit einem Rezept zu proteinreichen Pfannkuchen.
Hüttenkäse als Abnehmtrend
Er schmeckt schön leicht, kann in gefühlt jedem Rezept vorkommen und ist gerade der Abnehmtrend schlechthin: Hüttenkäse. Natürlich gibt es auch hier wieder Einiges zu beachten aber richtig eingesetzt, kann dir der proteinreiche Snack dabei helfen die letzten überschüssigen Pfunde los zu werden.
Und mit diesem leckeren Pfannkuchen Rezept tust du außerdem durch das ganze Protein (das du übrigens auch in griechischem Joghurt findest) auch deinen Muskeln etwas Gutes. Probier es also am Besten gleich mal aus.
Proteinreiche Pfannkuchen mit Hüttenkäse
- Vorbereitungszeit 10 Min
- Zubereitungszeit 15 Min
- Gesamtzeit 25 Min
150 g | Körniger Frischkäse/Hüttenkäse |
2 | Eier |
1 Prise | Backpulver |
150 g | Mehl (oder eine Mehlalternative) |
2 EL | Honig (oder einen anderen Zuckerersatz) |
etwas | Vanilleextrakt |
etwas | Kokosöl (zum Braten) |
nach Belieben | Beeren |
nach Belieben | Honig oder Sirup |
Im Clip: So wirst du auch die letzten Kilos mit Hüttenkäse los
Zubereitung
Schritt 1 / 4
Mische in einer Schüssel den körnigen Frischkäse, die Eier, das Backpulver, Mehl, den Honig oder Birkenzucker und etwas Vanilleextrakt zu einer glatten Masse.
Schritt 2 / 4
Erhitze eine Pfanne, füge etwas Kokosöl hinzu und gieße den Teig in kleinen Portionen hinein.
Schritt 3 / 4
Brate die Pfannkuchen auf beiden Seiten goldbraun.
Schritt 4 / 4
Serviere sie mit frischen Beeren und Honig oder Ahornsirup. Fertig ist dein proteinreiches Frühstück.
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