Shanya

Kandidatin Shanya wollte es sommerlich tropisch: Ihre Macarons sind zum einen mit Ganache und Maracuja-Lemoncurd und zum anderen mit Kokos-Buttercreme und Granatapfel-Gelee. Die Macarons wollte sie an einem Hoop befestigen, hat es zeitlich jedoch nicht mehr geschafft, kann sie zumindest geschmacklich überzeugen?

Shanya will mit einem Mürbteig mit französischer Mandelcreme, einem Kardamom-Birnen-Kompott und Mandelkrokant überzeugen. Kardamom ist ihr Lieblingsgewürz und findet sich bei ihr in fast jedem Gebäck wieder, doch passt es auch zur Tarte?

Shanya Chanmugaratnam liebt es, mit Gewürzen zu experimentieren. Die "Das große Backen"-Kandidatin lebt beim Backen ihre Kreativität aus. Mit welchem Trick die 30-Jährige ihr Chaos in der Backstube besiegen will, erfahrt ihr im Video.

Indischer Pie mit marinierter Hähnchenbrust in würziger Tomatensoße. Getoppt wird das Ganze mit aromatischen Cashew-Kernen.

Unter Shanyas Motivtorte im Look eines indischen Lehengas (Sari) verstecken sich Ghee-Böden mit einer Mascarpone-Minzcreme, Minzpesto sowie einem fruchtig-würzigen Mango-Kardamom-Kompott. Optisch ein absolutes Highlight, doch wie schmeckt der Jury die Torte?

Shanya will mit einer besonderen Kombination aus Zitronen-Ölteig, Purple-Yam-Pudding, Jackfruit und Mascarpone-Creme bei Betty und Christian punkten. Ihre Torte verfeinert sie mit Cashew-Krokant. Doch geht ihr Plan auch wirklich auf?

Die Kandidaten sollen in der Technischen Prüfung ein riesiges Eclair backen. Dazu müssen sie Brandteig herstellen und dieser muss, wie der Name schon sagt, abgebrannt werden. Doch bei Kandidatin Shanya scheint irgendwas nicht zu stimmen...

Die 31-Jährige Shanya Chanmugaratnam wohnt in Solingen. Ihre Eltern stammen aus Sri Lanka und sie versucht ihre Wurzeln mit Hilfe von Gewürzen in ihre Backwerke einfließen zu lassen.

Spicy Carrot Cake im Look der englischen Krone. Die Motivtorte wird mit einem Lemon-Minz-Frischkäse-Frosting gefüllt und mit Pekannüssen und Sonnenblumenkernen verfeinert. Kann Shanya mit der Kombination bei der Jury punkten?

Jennifer freut sich in Folge 3 ein zweites Mal über die rote Schürze. Dagegen rechnet Sara fest mit ihrem Ausscheiden. Doch stattdessen muss Shanya ihre Koffer packen. Sie konnte mit ihrer halb rohen und strukturlosen Pie nicht überzeugen. Trotzdem hat Betty auch viel Lob für die Hobbybäckerin übrig,